MENÚ PRINCIPAL
TAPAS
POSTRES
BRUNCH
Error get alias
TAPAS
10
Croquetas de quesos canarios
mermelada de cebolla
€10,5
11
Ensaladilla de batata amarilla
€8,5
12
Salpicón de atún
€12
13
Escaldón con cebolla morada y cilantro
€9,5
14
Tabla de quesos de Tenerife
€14,5
15
Salmorejo de tomate canario, huevo y aceite de albahaca
€8,5
16
Papas bonitas con mojo verde y rojo
€8,5
MENÚ PRINCIPAL
17
Crema de calabacín, espinacas y cilantro, perfumada al curry
€7,5
18
Croquetas de quesos canarios y mermelada de cebolla
€10,5
19
Salmorejo de tomate canario y helado de queso semi ahumado
€9,5
21
Ensalada de tomate canario, queso blanco, cebolla morada y vinagreta de oregano
€12,5
22
Ensalada tibia de falso tartar de aguacate con langostinos salteados, brotes tiernos, tomate cherry y gel de vinagre macho
€17
23
Ensalada de habichuelas,
manzana reineta, setas y vinagreta de nueces
€12
24
Dumplings de cochino negro,
reducción de vino dulce y mayonesa de lima
€3,5/UNID
25
Raviolis de queso artesano de Tenerife,
setas y trufa
€16
26
Costillas, piña, espuma de papa bonita y mojo verde
€10,5
27
Puchero casero de nuestra huerta,
azafrán y cilantro (por persona)
€15
28
Tartar de atún con helado de coco
€17
29
Taco de atún poco hecho,
pesto de tomate canario y vinagreta de jengibre
€23,5
30
Cherne embarrado en mojo rojo frito,
batata amarilla y mayonesa de mojo verde
€25,5
31
Pescado del día,
lecho de batata, vinagreta de tomates canarios, albahaca y aceite virgen extra de La Orotava
€25,5
32
Conejo confitado en aceite de hierbas frescas,
chalotas y papitas del país
€19
33
Cochino negro cocinado a 82 grados,
sobre un arroz meloso y queso semi ahumado
€22,5
34
Solomillo de vaca canaria,
almogrote de queso curado y reducción de vino Monje
€28
POSTRES
35
Quesillo clásico
€6,5
36
Mousse de galleta María, helado de plátano y toffee salado
€7,5
37
Bombón de chocolate
€8,5
38
Toffee, merengue, galleta y nata
€7,5
39
Royal de parchita con sorbete de hierbabuena
€8,5
BRUNCH
40
Opción 1

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras y mantequilla
·Surtido de embutidos
·Yogur con frutas de temporada y granola
·Fruta de temporada
·Revuelto de huevos con panceta de cochino canario, cebolla morada, tomate y cilantro
€23,5
41
Opción 2

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras y mantequilla
·Surtido de embutidos
·Yogur griego con granola
·Fruta de temporada
·Tosta de huevo escalfado, guacamole, salmón marinado y salsa holandesa, acompañado de una ensalada verde

€25,5
42
Opción 3

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras y mantequilla
·Surtido de embutidos
·Yogur griego con granola
·Fruta de temporada
·Tortilla francesa, queso de cabra y ensalada verde
·Panqueques con nutella

€23,5
43
Opción vegetariano / vegano

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras
·Yogur griego con granola
·Fruta de temporada
·Salmorejo de tomate canario
·Ensalada de habichuelas, manzana verde, trufa y millo frito
€24,5
44
Opción niños

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre

·Leche con cacao
·Pequeño surtido de panes y bollería
·Huevo frito
·Panqueques con nutella
€18