TAPAS
10
Croquetas de quesos canarios
mermelada de cebolla
€13,5
11
Croquetas de kimchi
Sashimi de atún, mayonesa de cítricos
€15
12
Ensaladilla de batata amarilla
€13,5
13
Salpicón de atún
€15
14
Escaldón con cebolla morada y cilantro
€14
15
Tabla de quesos de Tenerife
€19
16
Salmorejo de tomate canario, huevo y aceite de albahaca
€13
17
Papas bonitas con mojo verde y rojo
€13
19
Dumplings de cochino
salsa de parchita con coco, gel de vino dulce y mayonesa asiatica
€3,8 / UNIDAD
19
Ceviche de langostinos
Leche de tigro de mango, coco, batata asada, maiz choclo y sus encurtidos
€24
TOSTAS
10
Tosta de masa madre, guacamole, pata de cochino, rúcula y aceite verde
9,5€
11
Tosta de masa madre, tomate canario, paleta iberica y aceite de oregano local
11,5€
12
Tosta de masa madre, cremoso de quesos canarios, pesto de tomate y rúcula
9€
MENÚ PRINCIPAL
17
Crema de calabacín, espinacas y cilantro, perfumada al curry
€12
18
Croquetas de quesos canarios y mermelada de cebolla
€13,5
19
Salmorejo de tomate canario y helado de queso semi ahumado
€13,5
21
Ensalada de tomate canario, queso blanco, cebolla morada y vinagreta de oregano
€14,5
22
Ensalada tibia de falso tartar de aguacate con langostinos salteados, brotes tiernos, tomate cherry, vinagreta thai y mayonesa de yogur y lima
€19,5
23
Ensalada de habichuelas,
manzana reineta, setas y vinagreta de nueces
€16
24
Dumplings de cochino negro,
salsa de parchita con coco, gel de vino dulce y mayonesa asiatica
€3,8/UNIDAD
25
Raviolis de queso artesano de Tenerife,
setas y trufa
€19
26
Costillas, piña, espuma de papa bonita y mojo verde
€16
27
Puchero casero de nuestra huerta,
azafrán y cilantro (por persona)
€21
28
Tartar de atún con helado de coco
€24
29
Taco de atún poco hecho,
pesto de tomate canario y vinagreta de jengibre
€27
30
Corvina embarrada en mojo rojo frito,
batata amarilla y mayonesa de mojo verde
€28,5
31
Pescado del día,
lecho de batata, vinagreta de tomates canarios, albahaca y aceite virgen extra de La Orotava
€28,5
32
Conejo confitado en aceite de hierbas frescas,
chalotas y papitas del país
€23
33
Cochino negro cocinado a 82 grados,
sobre un arroz meloso y queso semi ahumado
€25,5
34
Solomillo de vaca canaria,
verduras de temporada, salsa de su jugo al vino tinto
€34
POSTRES
35
Quesillo en texturas
€7,5
36
Mousse de galleta María, helado y toffee salado
€8,5
37
Bombón de chocolate
€8,5
38
Toffee, merengue, galleta y nata
€7,5
39
Royal de parchita con sorbete de hierbabuena
€8,5
BRUNCH
40
Opción 1

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras y mantequilla
·Surtido de embutidos
·Yogur con frutas de temporada y granola
·Fruta de temporada
·Huevos al plato con panceta de cochino canario, cebolla morada, tomate y cilantro
€26/persona
41
Opción 2

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras y mantequilla
·Surtido de embutidos
·Yogur griego con granola
·Fruta de temporada
·Tosta de huevo escalfado, guacamole, salmón marinado y salsa holandesa, acompañado de una ensalada verde

€28/persona
42
Opción 3

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras y mantequilla
·Surtido de embutidos
·Yogur griego con granola
·Fruta de temporada
·Taco de cochino negro, salsa citrica de naranja, limon y yuzu
·Panqueques con nutella

€26/persona
43
Opción vegetariano / vegano

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre
·Copa de vino
·Café o infusión
·Selección de panes artesanales y bollería

·Mermeladas caseras
·Yogur griego con granola
·Fruta de temporada
·Salmorejo de tomate canario
·Ensalada de habichuelas, manzana verde, trufa y millo frito
€26/persona
44
Opción niños

·Zumo natural fresco a elegir: Naranja o zanahoria, manzana y jengibre

·Leche con cacao
·Pequeño surtido de panes y bollería
·Huevo frito
·Panqueques con nutella
€18/persona
IGIC NO INCLUIDO

VINOS POR COPAS / BLANCOS

WINES BY THE GLASS / WHITE WINES

D.O.P ISLAS CANARIAS
TAJINASTE SECO ECOLOGICO
Bodegas Tajinaste / Listán Blanco
5,7€
D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑÁTIGO VIJARIEGO BLANCO
Bodegas Viñatigo / Vijariego
5,9€
D.O VALLE DE GUIMAR
LOCARTAS AFRUTADO
Bodegas Hermanos Mesa / Listan Blanco y Moscatel
5,5€
D.O VALLE DE GUIMAR
LOS LOROS SIETE LOMAS
Juan Francisco Fariña Viticultor / Marmajuelo, Listán Blanco, Gual, Vijariego
8,5€
D.O VALLE DE LA OROTAVA
TRENZADO
Bodega Suertes del Marqués / Listan Blanco
7,2€
D.O TACORONTE ACENTEJO
JD PADILLA SECO
Jose Dominguez Padilla / Listan blanco
5,2€
D.O TACORONTE ACENTEJO
JD PADILLA AFRUTADO
Jose Dominguez Padilla / Listan blanco
5,2€
D.O LA GUANCHA
VIÑA ZANATA
Listan blanco / Marmajuelo
4,5€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
PRESAS OCAMPO AFRUTADO
Listan blanco
5,4€

VINOS POR COPAS / ROSADOS

WINES BY THE GLASS / ROSE WINES

D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑÁTIGO LISTAN ROSADO “PINO VALOIS”
Bodegas Viñatigo / Listan Negro
5,6€
D.O.P ISLAS CANARIAS
FERRERA ROSADO SECO
Bodegas Ferrera / Listan Negro
5,3€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
PRESAS OCAMPO ROSADO
Listan Negro 100%
5,5€

VINOS POR COPAS / TINTOS

WINES BY THE GLASS / RED WINES

D.O.P ISLAS CANARIAS
DISPARATE MACERACIÓN CARBÓNICA
Listan negro
5,9€
D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑATIGO TINTILLA
Bodegas Viñatigo / Tintilla
5,6€
D.O TACORONTE ACENTEJO
VIÑA NORTE CRIANZA
Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. / Listán Negro, Negramol
4,5€
D.O TACORONTE ACENTEJO
TIERRA FUNDIDA
Vinos en Tándem / Listán Negro, Castellana, Negramol
6,7€
D.O TACORONTE ACENTEJO
JD PADILLA
José Domingo Padilla / Listan Negro
5,2€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
LA BALDESA
Listan negro
5,4€
D.O.P VALLE DE GÜIMAR
CALIUS
Vijariego negro
6,5€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
GUAYONGE
Negramol
6,5€

VINOS POR COPAS / DULCES

WINES BY THE GLASS / SWEET WINES

D.O.P ISLAS CANARIAS
PAISAJE DE LAS ISLAS DULCE
Bodegas Tajinaste Malvasia
6€
D.O TACORONTE ACENTEJO
HUMBOLT DULCE BLANCO FORTIFICADO
Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. / Listan Blanco
4,9€
D.O.P ISLAS CANARIAS
TINTO DULCE PADRE MONJE
Listan Negro 100%
5,5€

VINOS POR COPAS / ESPUMOSOS

WINES BY THE GLASS / SPARKLING WINES

D.O.P ISLAS CANARIAS
PAISAJES DE LAS ISLAS
Bodegas Tajinaste / Listan Negro
6,6€

VINOS BLANCOS / WHITE WINES / WEISSWEINE

D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑÁTIGO VIJARIEGO BLANCO
Bodegas Viñatigo / Vijariego
29€
D.O.P ISLAS CANARIAS
TAJINASTE SECO ECOLOGICO
Bodegas Tajinaste / Listán Blanco y Albillo
28€
D.O.P ISLAS CANARIAS
PAISAJE DE LAS ISLAS “TENERIFE”
Bodegas Tajinaste / Malvasia, Marmajuelo
33€
D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑATIGO ENSAMBLAJE BLANCO
Bodegas Viñatigo / Gual, Marmajuelo, Vijariego, Malvasia
32€
D.O TACORONTE ACENTEJO
JD PADILLA SECO
José Domingo Padilla / Listan Blanco
25€
D.O TACORONTE ACENTEJO
JD PADILLA AFRUTADO
José Domingo Padilla / Listan Blanco
25€
D.O VALLE DE GUIMAR
LOS LOROS ALBILLO CRIOLLO
Juan Francisco Fariña Viticultor / Albillo Criollo
37€
D.O VALLE DE GUIMAR
LOS LOROS SIETE LOMAS
Juan Francisco Fariña Viticultor / Marmajuelo, Listán Blanco, Gual, Vijariego

37€
D.O VALLE DE LA OROTAVA
VIDONIA
Bodega Suertes del Marqués /Listan Blanco
49€
D.O VALLE DE LA OROTAVA
TRENZADO
Bodega Suertes del Marqués / Listan Blanco, Otras

35€
D.O.P ISLAS CANARIAS
EL SITIO MALVASIA AROMATICO
De Yanes / Tacoronte
29€
D.O.P ISLAS CANARIAS
EL SITIO FERMENTADO EN BARRICA
Malvasía
55€
D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑA ZANATA BLANCO
Marmajuelo / La Guancha
22€
D.O.P ISLAS CANARIAS
PRESAS OCAMPO BLANCO AFRUTADO
Tacoronte Acentejo / 2021
27€
D.O.P ISLAS CANARIAS
GALLO
Malvasia aromatica y marmajuelo / seco
36€
D.O.P VALLE DE LA OROTAVA
ARAUCARIA
Listan Blanco
29€
D.O.P VALLE DE GÜIMAR
LOCARTAS AFRUTADO
Listan Blanco / Moscatel
27€
D.O.P ABONA
ALTOS DE TREVEJOS
Albillo y Verdejo
36€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
HAMBRE DE TIERRAS ORANGE
Listan Blanco
37€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
OCAMPO
Videuño
45€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
OCAMPO
Listan Blanco
45€
D.O.P ISLAS CANARIAS
MAZAPÉ
Gual / Viijariego Blanco
68€

VINOS ROSADOS / ROSE WINES / ROSENWINE

D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑÁTIGO LISTAN ROSADO “PINO VALOIS
Bodegas Viñatigo / Listan Negro
28€
D.O.P ISLAS CANARIAS
FERRERA ROSADO SECO
Bodegas Ferrera / Listan Negro
26€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
PRESAS OCAMPO ROSADO
Listan Negro 100%
27€

VINOS TINTOS / RED WINES / ROTWINE

D.O.P ISLAS CANARIAS
DISPARATE MACERACIÓN CARBÓNICA
Listan negro
29€
D.O.P ISLAS CANARIAS
EL LOMO VENDIMIA SELECCIONADA
Bodegas el Lomo / Listan negro, Negramol y Tintilla
24€
D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑÁTIGO TINTILLA
Bodegas Viñatigo / Tintilla
27€
D.O.P ISLAS CANARIAS
LA FINCA
Bodegas el Sitio / Vijariego Negro, Syrah
38€
D.O VALLE DE LA OROTAVA
LA SOLANA
Bodega Suertes del Marqués / Listan Negro
28€
D.O VALLE DE LA OROTAVA
CAN
Bodegas Tajinaste / Listán Negro, Vijariego
45€
D.O VALLE DE LA OROTAVA
TAJINASTE VENDIMIA SELECCIONADA
Bodegas Tajinaste / Listán Negro
38€
D.O TACORONTE ACENTEJO
VIÑA NORTE CRIANZA
Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. / Listán Negro, Negramol
24€
D.O TACORONTE ACENTEJO
TIERRA FUNDIDA TINTO
Vinos en Tandem / Listan Negro, Castellana Negramol
33€
D.O TACORONTE ACENTEJO
JD PADILLA
José Domingo Padilla / Listan Negro
25€
D.O.P ISLAS CANARIAS
VIÑA ZANATA TINTO BARRICA
Listan negro / La Guancha
25€
D.O TACORONTE ACENTEJO
MAGMA CRATER
Crianza 2018 / El sauzal
73€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
LA BALDESA
Listan Negro
27€
D.O.P ISLAS CANARIAS
PIEDRA FLUIDA
Listan negro
29€
D.O.P ISLAS CANARIAS
EL GALLO TINTO
Listan Negro / Vijariego / 12 meses de barrica
40€
D.O.P VALLE DE GÜIMAR
CALIUS
Vijariego Negro
32€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
HAMBRE DE TIERRAS TINTO BARRICA MAGNUM 1,5L
Listan Negro y Tintilla
97€
D.O.P ISLAS CANARIAS
MONJE DE AUTOR RESERVA 2012 NESTOR DE LA TORRE
50% Listan Negro, 25% Bastardo Negro, 25% Vijariego Negro
135€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
OCAMPO
Listan Negro
45€
D.O.P TACORONTE DE ACENTEJO
GUAYONGE
Negramol
32€

ESPUMOSOS / SPARKLING WINES / WEINSPUMPEN

D.O.P ISLAS CANARIAS
PAISAJE DE LAS ISLAS “Blanc de Noir”
Bodegas Tajinaste / Listan Negro
33€
D.O ABONA
TREVEJOS BRUT NATURE
Bodegas Altos de Trevejos / Syrah, Baboso Negro, Listán Negro
32€
D.O.P GÜIMAR
BRUMAS DE AYOSA (Brut Nature)
Listan Blanco / 9 meses de crianza en botella
32€

DULCES / SWEET WINES / SÜSSE WEINE

D.O.P ISLAS CANARIAS
PAISAJE DE LAS ISLAS DULCE
Bodegas Tajinaste / Malvasia
32€
D.O.P ISLAS CANARIAS
VINO PADRE MIGUEL MONJE FORTIFICADO
Bodegas Monje / Listan Negro
31€
D.O TACORONTE ACENTEJO
HUMBOLT DULCE BLANCO FORTIFICADO
Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. / Listan Blanco
28€
IGIC NO INCLUIDO
CAFES

Expresso
€ 1,90
Cafe bombon
€ 2,10
Cortado
€ 2,20
Cafe americano
€ 2,20
Cafe con leche
€ 3,00
Capuccino
€ 3,00
Barraquito
€ 2,50
Zaperoco
€ 3,70
Carajillo
€ 4,00
Irish coffee
€ 7,30
Ice coffee
€ 6,90
Nesquik
€ 3,70
Chocolate Valor
€4,70
INFUSIONES
Te rojo
€ 2,80
Te verde
€ 2,80
Te negro
€ 2,80
Rooibos
€ 2,80
Manzanilla
€ 2,80
Tila
€ 2,80
Menta poleo
€ 2,80
Te de la huerta fresco
(Limon, tomillo, hierba buena y jenjibre)
€ 3,80
REFRESCOS / REFRESHMENTS / ERFRISCHUNGEN
Coca-cola
€ 3,00
Coca-cola zero
€ 3,00
Sprite
€ 3,00
Fanta naranja
€ 3,00
Fanta limon
€3,00
Appleteiser
€3,20
Aquarius
€ 3,20
Nestea mango piña
€ 3,20
Nestea maracuya
€ 3,20
Tonica schweppes
€ 3,00
Tonica Bliss
€ 3,20
Agua fonteide 0,3
€ 2,30
Agua 0,75
€ 2,90
Zumos embotellados
€ 3,20
Zumo naranja natural
€ 4,80
CERVEZAS / BEER / BIER
Caña dorada 0,25
€ 2,70
Caña dorada 0,4
€ 4,10
Estrella galicia botellín
€ 3,10
Dorada pilsen
€ 3,00
Botellín 1906
€ 3,30
Estrella galicia 0,0
€ 2,90
Tropical
€3,00
GINEBRAS / GENEBRAS
Macaronesian
€ 6,70
Gordons
€ 6,00
Beefeater
€ 6,20
Hendricks
€ 9,00
Tanqueray
€ 6,80
Tanqueray 0,0
€ 7,50
Bulldog
€ 9,00
London N1
€ 9,20
Seagrams
€ 7,00
Bombay saphire
€ 7,50
Puerto de indias
€ 6,40
Brockmans
€ 9,70
RON / ROM
Arehucas
€ 6,00
Havana 7
€ 7,20
Zacapa 23
€ 13,50
Zacapa XO
€ 28,00
Matusalem 7
€ 7,00
Matusalem 15
€ 9,50
Bacardi
€ 6,00
Ron miel aldea
€ 5,00
Diplomatico
€ 15,00
BRANDY
Magno
€ 6,50
Cardenal mendoza
€ 10,00
Carlos III
€ 6,50
WHISKEY
J & B
€ 5,70
Johnnie walker rojo
€ 5,70
Johninie walker negro
€ 7,80
Chivas regal
€ 12,90
Jack daniels sigle
€ 6,80
Macallan 12
€ 19,00
Miyagikyo (japones)
€ 18,00
Dewar´s
€ 7,00
VODKA
Smirnoff
€ 6,00
Absolute
€ 6,30
Moskovskaya
€ 7,50
Grey Goose
€13,50
LICORES Y APERITIVOS / LIQUEURS AND APERITIFS / LIKÖRE UND APERITIFS
Campari
€ 6,50
Aperol
€ 6,50
Tinto de verano
€ 6,90
Orujo blanco fayal
€ 4,00
Licor de hierbas (ruavieja)
€ 5,50
Licor de hierbas bodegas insulares
€6,30
Baileys
€ 6,20
Frangelico
€ 6,00
Amaretto disaronno
€ 6,00
Orujo blanco
€ 5,00
Crema de orujo (Ruavieja)
€ 6,00
Licor de manzana
€ 4,60
Fernet branca
€ 6,00
Jagermaister
€ 6,00
Tia maria
€ 6,70
Vodka pomelo
€ 5,00
Licor de mora (sin alcohol)
€ 4,50
Pernod
€ 6,50
Tequila Jose Cuervo
€ 6,00
Grappa francoli
€ 5,50
Pacharan baines oro
€ 6,90
Grand manier rojo
€ 8,90
Ricard
€ 5,50
Limoncello
€ 5,00
Licor 43
€ 6,40
VERMUT
Laurisilva
€ 5,70
Humboldt tinto
€ 7,60
Vermut 18 blanco
€ 5,80
Vermut 18 tinto
€ 5,80
Martini
€ 5,00
Petroni blanco y tinto
€ 5,50
COCKTAILS
Mojito
€ 9,00
Aperol splitz
€ 8,50
Negroni
€ 8,50
Piña colada
€ 10,00
Campari orange
€ 8,50
Margarita picante
€ 9,00
San francisco
€ 7,20